生物技术有多神奇？佛山有个现成例子。利用某生物技术，鱼塘里的鳙鱼，亩产养殖密度由约50条飙升至1000条，养成周期缩短了10%、养成后的重量却增加了20%。

这是佛山播恩生物科技有限公司（下简称“佛山播恩”）的杰作；秘诀就是，企业通过培育具有自主知识产权的菌种，开发出新型水产生物发酵饲料，配上优势鱼苗苗种、自动投料装置，最终实现鳙鱼高密度养殖。

仅此一个项目，收益几何？政府的50万元扶持资金，撬动了企业600万元研发资金的投入；项目的成功，带动企业年销售收入达2000万元，带动当地养殖户增收500万元以上。

这是佛山市创新驱动助力工程的成果之一。据悉，今年佛山有超过100家企业受益于该工程，通过佛山科协的牵线搭桥，科研资源共享、人才团队培养、科研合作攻坚，加速建立稳固技术支持体系和自主创新体系。

播恩生物发力科研创新 建行业唯一国家重点实验室

位于三水区大塘园的佛山播恩，是一家生产维生素预混料、教槽料、母猪料、蛋鸡料等饲料在内的科技型农业公司；但企业厂区高悬着一条横幅：创建世界级农牧食品企业。

敢于憧憬如此梦想的企业，有着怎样的底气？

佛山播恩是播恩生物技术股份有限公司（下简称“播恩生物”）的子公司。提起播恩生物，其在行业内可是大名鼎鼎：2001年成立，短时间内发展为国内农牧行业的领军企业；至2020年，企业员工总数超过1000余人，销售额超过20亿企业，是中国饲料行业30强。

特别是，20年来，企业以生物技术为核心，培养了一支强大的科研队伍。强大的科技研发能力，构成了企业的核心竞争力。据统计，目前播恩生物拥有1个国家重点实验室、 2个工作站（院士工作站、博士后工作站）、3个技术中心、4个试验基地，包括博士、硕士在内的研发人才超过200人。

值得一提的是，企业拥有的国家重点实验室，也是目前生物饲料领域全国唯一的重点实验室。

研发离不开硬件、团队，更离不开一种执着。播恩生物技术中心总监倪冬姣至今记得一件事，2017年研发生物发酵饲料时，反复试错，前后倒掉好几车作废饲料，损失了100多万元，大家心疼得皱眉头。但研发成功后，2019年产品便实现了量产，目前每月产量超3000吨。

正是这种精益求精的工匠精神，才支撑着企业向着目标一步步迈进。

借力佛山科协 企业新业务发展驶入快车道

2017年，佛山播恩决定增加水产饲料的业务板块。借助佛山科协的强大资源链接能力，佛山播恩在水产饲料方面的研发、推广进入快车道。

今年，受益于佛山科协牵头实施的佛山市创新驱动助力工程，佛山播恩获得50万元资金扶持；同时，在佛山科协的牵线搭桥下，企业与中国水产协会合作，共建佛山播恩水产院士专家工作站。

院士专家工作站的首个攻坚项目，便是实现鳙鱼高密度养殖。“鳙鱼是淡水养殖的主要鱼种之一，很受市场欢迎，但传统模式下鳙鱼养殖密度很低，产量上不来，”项目负责人陈金涛博士称。

鳙鱼要实现高密度养殖，饲料是关键因素之一。区别于很多同行使用的添加激素的饲料，播恩研发出的水产发酵发酵饲料，是以微生物发酵继续为核心，通过培育菌种、发酵而成，营养更丰富，而且杜绝了饲料中抗生素的使用，不会污染水体。

菌种培养，非一日之功。“企业成立之初，就开始研发菌种，技术积累很深。目前很多菌种都是企业研发出来的，具有自主专利。”培育菌种不是件容易事，首先是定向培育、优中选优，经过持续技术积累，才能使用；之后是否具备应用价值、进一步扩大培养，也是个技术难点。

科协寄语企业：

项目研发成功是终点，更是新研发项目起点

一年后，项目研发初步成功。鱼塘里的鳙鱼，亩产养殖密度由约50条飙升至1000条，养成周期缩短了10%、养成后的重量却增加了20%。

更重要的是，政府的50万元扶持资金，撬动了企业600万元研发资金的投入；项目的成功，带动企业年销售收入达2000万元，带动当地养殖户增收500万元以上。

不止于此。项目研发前，佛山市科学技术协会党组成员、副主席葛振海曾寄语企业，项目结束，并不意味着公司在水产饲料领域研发的结束，恰恰相反，应该是刚刚开始。

诚如斯言，目前企业再接再厉，已斥资1000万元，打造现代水产实验室，努力打造行业制高点。听着企业代表的项目汇报，葛振海频频点赞，表示佛山科协将会一如既往，在科技资源链接、科研合作牵线、行业信息共享等方面支持佛山播恩做大做强。

文章来源：《生物技术》 网址: http://www.swjszz.cn/zonghexinwen/2020/1008/338.html